Poucos países têm um restaurante com um cardápio exclusivo”, disse Gary He sobre o Méqui 1000, em São Paulo

Às vezes, tudo o que precisamos é de uma ideia inspiradora. Foi exatamente isso que aconteceu com o fotógrafo norte-americano Gary He, que, ao longo de vários anos, visitou mais de 55 países e conheceu cerca de cem unidades do McDonald’s em seis continentes.

A partir dessa experiência, ele lançou o livro “McAtlas: A Global Guide to the Golden Arches” (Um Guia Global para os Arcos Dourados, em tradução livre), que faz referência ao famoso logo da rede de fast food. A obra reúne registros de diversas unidades do McDonald’s ao redor do mundo e, segundo o site oficial, o projeto não é apenas sobre a marca, mas também uma “antropologia social e visual da maior rede de restaurantes do mundo“.

O Brasil está presente no livro com o icônico Méqui 1000, localizado na Avenida Paulista, em São Paulo. Sobre essa unidade, Gary He comentou: “Poucos países têm um restaurante com um cardápio exclusivo e que ainda usa a fachada para projetos de arte.”

Gary He também destacou outros aspectos da rede no Brasil. Um deles foi a perda, pelo Bob’s, rede de fast food concorrente, do direito de uso do nome “Milkshake de Ovomaltine” — uma licença que durou 56 anos — para o McDonald’s, em 2016.

“O detalhe curioso é que o pó de Ovomaltine só adquire uma textura crocante no Brasil”, comentou o fotógrafo sobre o modo de produção do produto.

A inspiração para o livro surgiu durante o Ramadã, em Marrakech, no Marrocos, em 2019. Enquanto caminhava pelas ruas da cidade, Gary encontrou uma loja do McDonald’s vendendo um kit completo de iftar — a refeição que quebra o jejum diário no mês sagrado do Islã — composto por sopa harira, tâmaras, doces com mel e uma bebida de iogurte.

“Era uma adaptação tão específica ao contexto local e não havia nada sobre isso na internet. Foi aí que decidi que esse projeto precisava sair do papel”, contou o fotógrafo.

O McAtlas ainda não está disponível para compra no Brasil, mas Gary He procura um distribuidor no país. Por enquanto, a coletânea pode ser adquirida pelo site oficial para quem reside nos Estados Unidos ou no Canadá, ou em lojas online, como a Amazon, a partir de US$ 49,95 (cerca de R$ 289).

A entrevista completa com Gary He aborda outros temas, como o investimento financeiro para a criação do McAtlas, a opinião do autor sobre o sucesso global do McDonald’s e as unidades favoritas dele ao redor do mundo.

Fonte: A matéria foi traduzida do inglês para o português e editada para melhor compreensão.